cukiernia
Na tej stronie znajdują się zasoby naszego serwisu oznaczone tagiem cukierniaJaki Tort na jaką okazję
Tajemnicą perfekcji tortu jest swoboda w szerokim wachlarzu możliwości jego robienia. Dobry cukiernik ma tu dużą swobodę i sam ustanawia recepty. Tort to rodzaj ekskluzywnego deseru. Fundamentem tortu jest ciasto przekładane masą, zwykle nasączane alkoholem lub aromatem. Całość polewa się i ozdabia.Ciasto tortowe to najczęściej ciasto biszkoptowe, kruche lub smakowe (w dowolnych smakach - orzechowe, czekoladowe, kawowe kakaowe). Torty nasącza się przeróżnymi alkoholami - wódką, rumem, winem, brandy lub aromatami - brzoskwiniowym. Masa łącząca warstwy ciasta tortowego tak jak i samo ciasto może by bardzo różnorodna od konfitury lub dżemu poprzez klem lub budyń o różnych smakach na ...
